一转就是一张浑圆的薄饼出锅，三管齐下竟是熟练无比，令人大开眼界。
即使如此，赵二三人还是有些失望，他们都是行伍之人，平日体力消耗大，可以说是无肉不欢，听说这个叫卷饼的吃食都是素菜，便不由生出了几分嫌弃。
果不其然，归烬摊好了饼，又去炒菜，分别是豆芽炒蒜苗，韭菜炒豆皮，粉丝炒鸡蛋和酸辣土豆丝，这些食材都是自备的，粉丝和豆芽也是在中午就泡好了的。之后伙计们又挖来了野葱，竹笋和蘑菇，归烬就又做了一盘竹笋炒蘑菇，然后将野葱切成细丝，再一次展现出卓越的刀工。
一边做饭，归烬一边介绍：“中午说了春天吃鲜，腊肉和豇豆都是陈菜，可吃却不可多吃，卷饼易消化，食材也可根据个人喜好自由搭配，最适合品味这个鲜字。对了，关于卷饼还有个故事，你们想不想听？”
伙计们连连点头，赵二等人也是被香味勾去了魂魄，早没了刚才的嫌弃，一边流着哈喇子一边说着要听。
于是归烬就讲道：“在长汀有一位神童，他六岁识千字，十岁能作诗，是远近闻名的小天才。可由于家贫，他交不起束脩，只能由母亲代为启蒙，因无钱购物他也不常出门，更不知外面的世间繁华。某年元宵节，他陪母亲去城里送绣好的绣品，归来时却见到了街上在卖油炸肉饼，顿时觉得香气扑鼻，心念不已。可他深知母亲辛苦，不愿多添负担，便强自忍着，只是回到家后才实在忍耐不住，问母亲那是何物？”
“她母亲见儿子连炸肉饼都不认识，暗自伤心，便准备照着肉饼的样子做些吃食给儿子解解馋。可他们家贫，做不出厚实的面饼，更买不起肉用不起油，无奈之下，她母亲只好用水冲了面糊在火上烤成薄薄的面皮，然后弄了些野菜加在面皮中给儿子裹了吃。可即便这样，那位神童还是吃的香甜无比，十分珍惜，他问母亲这是什么，是不是很贵？母亲不愿儿子忧心，便骗他说，‘这是手帕包了杂拉，并不值钱’，儿子这才彻底放下心来，开怀大吃。这便是卷饼的由来了。”
几个伙计听的伤心不已，小福低着头说道：“我娘也是，家中有什么好吃的总是留给我，还说自己已经吃过了。只恨我幼时没心没肺，竟然从未起疑，如今想来真是愧为人子！老板，我也想我娘了。”
“我也是，我也想我娘了。”
众多小伙计纷纷附和，归烬鼓励说道：“那就好好跟我学艺，待出了师，便回到家去，亲手给自己的爹娘做上一顿饭吃！”
众伙计顿时备受鼓舞，连连
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