面能做包子了，萧南马上和陈兵做包子。
把做好的包子放进蒸笼，锅里的水开了，把蒸笼放进锅里，不是第一次蒸包子，但今天蒸包子的意义非同寻常，是因为包子馅变了，以前的包子馅是大白菜或者莴笋，今天和以后的包子馅将是新鲜绞肉和各种真菌，营养有质的提升，味道也有质的变化。
蒸笼被腾腾热气包围着，领班殷泽群进来说："我在家里看我妈妈蒸包子，上面的气像把伞就熟了。"
萧南说："现在气很少，还没有熟。领班你站在外面看见了？"
殷泽群说： " 看见了。我不是瞎子。"
殷泽群走进小吃厨房："是不是吴总要吃包子？把包子拣出来，我给他们端去。"
陈兵找个干净的小瓷盘，揭开蒸笼盖子，里面的包子面皮鼓胀，已经熟透了。陈兵伸手去拣包子，殷泽群忙说："拿筷子夹出来，用手拣出来不干净。"
用夹子夹出食物的镜头大家脑海里都有，殷泽群这样说，提醒了陈兵和萧南，陈兵没有文化，平时注意卫生，但没有到科学操作程度，萧南出来打工也没有养成餐饮行业正确的操作习惯，而且以前是杂工，没有接触产的机会。今天有人提醒正确操作步骤，萧南马上想起烹饪学校的教学镜头，拿起筷子夹出包子。
李建华进来端包子或者其他熟食，会用手拣包子拿熟食，因为她还有浓重的少女气息，活泼好动，没有真正成熟，有点文化但不够级别，脑子里没有那么多科学操作的镜头。
殷泽群端着包子出去了，萧南看着她的背影，感觉她的性格古怪，不适合当领班："殷泽群是哪儿的人？"
陈兵说："殷泽群也是渝都市的。"
萧南惊讶地问："怎么，她也是渝都市的？"
陈兵说："殷泽群和陈玉、周姬、颜波都是渝都市的。"
萧南感觉到颜波的口音跟吴韬的口音不同了："想不到他们是渝都市的。感觉口音跟西都市的人口不同。渝都出美女，但殷泽群不是美女。"
陈兵说："殷泽群是渝都市的，但不是美女，她是民族。"
萧南问："殷泽群是少数民族吗？"
陈兵说："她是少数民族。"
萧南说："很少接触少数民族。"
吃包子拿着包子就可以直接塞进嘴里咀嚼，殷泽群很快转来了，走进小吃厨房，把小瓷盘子放在案板上："包子没蒸熟。"
萧南和陈兵惊讶地问："什么？包子没
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